En Biofábrica Misiones se llevó a cabo un encuentro de planificación junto a actores del sector agroproductivo que impulsan el cultivo de hongos como una alternativa productiva emergente en la provincia.
La producción de hongos promueve la diversificación productiva, presenta bajo impacto ambiental y genera alto valor agregado. No obstante, su consolidación requiere conocimiento técnico, innovación y acompañamiento sostenido. En este marco, Biofábrica Misiones reafirma su rol aportando desde el desarrollo biotecnológico, poniendo la ciencia aplicada al servicio del sector.
A través de herramientas biotecnológicas, se apunta a fortalecer los procesos productivos, mejorar rendimientos y acompañar la escalabilidad de los emprendimientos, contribuyendo a la construcción de una actividad sólida y sustentable.
Tras el encuentro, desde Biofábrica manifestaron “la funga misionera comienza a pensarse no solo como una oportunidad productiva, sino como una cadena con identidad propia, donde la innovación, el trabajo colectivo y la biotecnología se consolidan como ejes clave para transformar el agro y proyectar futuro desde el territorio”.