La Cámara de Industriales Panaderos advirtió que los productos tradicionales de Pascua registrarán fuertes incrementos este año, impulsados por el encarecimiento de los insumos.
Según estimaciones del sector, una rosca de Pascua se ubicará entre $15.000 y $20.000, mientras que un huevo de chocolate chico costará entre $8.000 y $10.000. Los valores reflejan subas de entre 35% y 40% respecto de 2025.
El relevamiento, elaborado junto al equipo económico de la entidad, anticipa además una caída en las ventas, ya que los precios quedarán fuera del alcance de una parte significativa de los consumidores.
Martín Pinto, referente del sector y presidente del Centro de Panaderos de Merlo, señaló que el aumento sostenido de los costos de producción dificulta sostener precios accesibles en una fecha clave. Indicó que el escenario será más complejo que el del año pasado.
El diagnóstico del sector combina suba de insumos, pérdida del poder adquisitivo y retracción del consumo, factores que impactan de forma directa en la actividad.
El resultado proyectado es una temporada con productos más caros y menor acceso, que afecta tanto a la producción como a las prácticas de consumo asociadas a la celebración.