En un esfuerzo por estrechar los lazos entre las chacras misioneras y el ámbito académico, el Ministerio de Agricultura Familiar, continúa ampliando esta iniciativa innovadora de comercialización de combos de verduras con reserva online a precios accesibles directamente del productor hasta la Facultad de Ciencias Forestales, sede San Vicente, Profesorado Universitario en Ciencias Forestales (PUCA).
La iniciativa se llevó adelante con productores pertenecientes al Mercado de la Soberanía Alimentaria (MeSA) de la Asociación Monte Alto, que tienen sus unidades productivas en Paraje Tambor de Tacuarí, Colonia Florida, Picada Tarumá, Monte Alto y Río Victoria.
Con entusiasmo, se prepararon los combos y los alumnos, docentes y miembros de la comunidad que habían realizado reservas previas acudieron a retirarlos. La demanda superó todas las expectativas, agotando rápidamente todos los combos disponibles. Ante esta situación, se improvisaron combos adicionales utilizando ingredientes disponibles para satisfacer la alta demanda.
Aunque algunos vecinos que hicieron las reservas y no pudieron retirar sus pedidos, se tomó la decisión de extender la generosidad y llevar los combos a los vecinos cercanos. Esta muestra de solidaridad fue muy bien recibida por la comunidad. Los productores quedaron gratamente sorprendidos por la eficiencia del proceso, ya que en tan solo media hora se logró entregar todos los pedidos.
Los combos ofrecían opciones para todos los gustos y presupuestos. Desde un económico por $1500 hasta una opción más completa por $2200 que incluía productos panificados y huevos frescos. Esta variedad permitió satisfacer las necesidades y preferencias de los consumidores.
La venta de combos universitarios ha sido un éxito y demuestra el apoyo y compromiso tanto con los productores locales como con la comunidad estudiantil. Esta iniciativa no solo fomenta el consumo de productos frescos y saludables, sino que también fortalece los lazos entre lo académico y el sector productivo.
