Se llevó a cabo este viernes, desde las 17 horas, en el Salón de Usos Múltiples de la Escuela de la Familia Agrícola local, una reunión con casi un centenar de productores interesados en ser parte de la propuesta anunciada por el intendente Matías Sebely en su discurso de apertura de sesiones el 1 de marzo pasado, donde invitaba a formar parte del proceso para transformar a Alem en una cuenca huevera.
Al inicio de la reunión, el jefe comunal aclaró que “como municipalidad no venimos a meternos ni ser parte del negocio, sino que somos los constructores de los puentes que unen a diversas instituciones para lograr ese objetivo”, señaló.
Respecto a esto, agradeció tanto a la Escuela de la Familia Agrícola (EFA) como a la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) Cerro Azul del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), y a la oficina local del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) por ser parte de la capacitación y “especialmente al Instituto de Macroeconomía Circular (IMAC), con quien ya estamos trabajando para articular todo este gran avance que significará una mejor calidad de vida para muchas familias agropecuarias de la zona”, expresó el alcalde.
Modelo cooperativo
La convocatoria se realizó durante los días previos y pretendía que, a través de una nueva cooperativa conformada en la ciudad, se iniciara el desarrollo de un plan sistemático que se venía trabajando desde hacía meses con el acompañamiento de la Municipalidad local.
En ese sentido, el presidente de esta cooperativa, Horacio Ortiz, les explicó a los productores que este modelo pretendía iniciar con la capacitación integral de los mismos desde marzo hasta diciembre, donde obtendrán un certificado “que será la condición necesaria para ingresar a ser parte del negocio”.
Según se supo, se pretendía dotar, a través de un crédito blando, de los materiales necesarios para la construcción de los corrales, así como de un lote de gallinas ponedoras producidas en la Estación Experimental Agropecuaria del INTA Cerro Azul, entidad que estuvo representada por su coordinadora de desarrollo rural, María Valeria Lavecini.
Por su parte, la docente y veterinaria Julia Calderón explicó los alcances de los distintos módulos en los que estaría dividida la formación, que se llevaría a cabo viernes de por medio en las instalaciones de la EFA de Alem. “Tendremos que dividir en dos grupos debido a que la cantidad de participantes superó ampliamente nuestra expectativa”, decía.
En ese sentido, el ingeniero Facundo Morel, director del área agropecuaria de la Municipalidad local y parte del plantel de formadores, dijo que “les enseñaremos todo lo que tiene que ver con las estructuras de costos, cómo sacarlos y cómo hacer rentable la producción de acuerdo a todas las exigencias sanitarias”, señaló.
Acuerdo marco
El rector de la EFA, Claudio Villalba, recordaba que “hace un tiempo comenzábamos a hablar con el intendente sobre esta posibilidad y hoy ya es un hecho que nos encaminamos a una nueva alternativa para nuestros productores”, comentó.
Asimismo, el docente contó que esta formación, aparte de lo teórico, “tendrá mucho de práctica porque estamos terminando de armar un corral escuela con un lote de ponedoras, para que los que estudien vean todo el proceso, desde que llega el pollito hasta que empieza la postura y produce huevos”, dijo.