Los expertos advierten que para evitar que el calentamiento global supere el límite crítico de 2°C en comparación con los niveles preindustriales, las emisiones de gases de efecto invernadero deben reducirse en más del 50% antes de 2050.
Un informe elaborado por el Panel Intergubernamental sobre el Cambio Climático sugiere que los rendimientos de los cultivos ya podrían estar disminuyendo, y para 2050 podrían generalizarse reducciones de entre el 10% y el 25%, o incluso más.
El cambio climático amenaza, especialmente, a la agricultura y a la alimentación, situándolos entre los sectores más vulnerables en torno al impacto. Estos sectores enfrentarán un desafío aún mayor, según las estimaciones, en términos de adaptación.
Calentamiento global, informe. Foto: REUTERSTras las constantes variaciones climáticas, más de 82 países enfrentaron riesgos en los modelos de producción de alimentos. Foto: Reuters.
El calentamiento global también altera los patrones meteorológicos, dando lugar a olas de calor, lluvias torrenciales y sequías. Sin soluciones efectivas, la disminución de la productividad de los cultivos, especialmente en regiones con alta inseguridad alimentaria, podría empujar a más personas hacia la pobreza.
Las estadísticas actuales reflejan un preocupante aumento en la inseguridad alimentaria aguda, que afectó a 82 países, con un aumento de 135 millones de personas en 2019 a 345 millones en junio de 2022. La guerra en Ucrania, las interrupciones en las cadenas de suministro y las repercusiones económicas de la pandemia de COVID-19 elevaron los precios de los alimentos a niveles históricos.
Para abordar estas crisis, es esencial explorar un nuevo modelo de producción que pueda enfrentar diversas situaciones de estrés y, al mismo tiempo, proteger las condiciones del mercado para garantizar una oferta sostenible para pequeños agricultores y productores. Reforzar los métodos de cultivo que minimizan los residuos se convierte en una adaptación crucial.