Miguel Rodríguez, docente técnico radicado desde hace más de 20 años en Misiones, desarrolló un anafe que funciona con aceite usado de motor y otros aceites reciclados. Asegura que la tecnología existe desde hace décadas, pero que él la adaptó para ofrecer una alternativa económica y enseñar a fabricarla.
Lejos de tratarse de un invento reciente, Miguel Rodríguez sostiene que la tecnología que utiliza para fabricar sus cocinas tiene más de medio siglo de historia. Docente técnico y oriundo de Corrientes, donde se formó en la histórica ENET N° 2 de la capital provincial, explicó que su aporte fue adaptar un sistema de fundición utilizado en talleres industriales para convertirlo en una cocina doméstica.
"Este sistema no es nuevo. Cuando ingresé a la ENET N° 2, en los talleres ya existía una sección de fundición donde se utilizaban mecheros alimentados con aceite usado de motores. Es una técnica que se conoce desde hace más de 50 años. Lo que hice fue trasladarla a un anafe o cocina", explicó a Códigos.
Radicado desde hace más de dos décadas en Misiones y actualmente viviendo en Dos de Mayo, Rodríguez destacó que la idea nació a partir de los conocimientos adquiridos durante su formación como técnico y de la experiencia acumulada en distintos talleres de herrería y soldadura.
El objetivo, aseguró, es ofrecer una alternativa económica y reutilizar un residuo que normalmente termina contaminando el ambiente. Según indicó, una cocina de este tipo tiene actualmente un valor aproximado de 240 mil pesos.
Cómo funciona
Rodríguez explicó que el equipo puede utilizar distintos tipos de aceites reciclados, desde aceite usado de motor hasta aceite de fritura o grasa animal, siempre que se respeten determinadas condiciones de funcionamiento.
"Para que haya combustión, el aceite debe alcanzar una temperatura de entre 180 y 200 grados. En condiciones normales no es explosivo, a diferencia del gas envasado o la nafta", señaló.
También aclaró que el anafe no está pensado para utilizarse como cocina de uso diario ni en ambientes completamente cerrados, por lo que recomienda emplearlo respetando las condiciones de seguridad para las que fue diseñado.
Capacitación y nuevos proyectos
Además de fabricar los equipos, Rodríguez realiza demostraciones y capacitaciones en escuelas y clubes con el objetivo de enseñar el funcionamiento del sistema y evitar interpretaciones erróneas sobre su seguridad.
"Estoy realizando cursos porque quiero que la gente vea cómo funciona realmente. Yo construyo estas cocinas, garantizo mis productos y también enseño a fabricarlas a quienes estén interesados", comentó.
Incluso, afirmó que puede enviar las cocinas a cualquier punto de Misiones y que los grupos interesados en aprender la técnica pueden comunicarse con él para recibir capacitación.
Ahora desarrolla una estufa
El docente adelantó que actualmente trabaja en un nuevo proyecto: una estufa para calefacción alimentada con el mismo principio de combustión.
Según explicó, el prototipo incorpora un sistema de doble combustión que reduce la emisión de humo y olores.
"Este modelo está perfectamente sellado, tiene doble combustión y minimiza la contaminación ambiental. Mucha gente pregunta si despide olor a aceite usado, pero con una correcta combinación de aire y combustible se logra una combustión muy eficiente", concluyó.