Este jueves en una nueva sesión por iniciativa de la diputada Sara Butvilofsky, la Legislatura sancionó la ley que crea el Programa de Fomento para la Producción de Hidromiel, con el objetivo de promover la diversificación y el valor agregado en la producción apícola de Misiones.
La nueva norma establece acciones de acompañamiento técnico y capacitación para emprendedores apícolas, fomenta la articulación con universidades e institutos tecnológicos, y prevé líneas de financiamiento específicas para impulsar la producción de esta bebida a base de miel.
Además, busca posicionar a la hidromiel como un producto identitario de Misiones, potenciando la actividad apícola y generando oportunidades de empleo e innovación en el sector.
En los fundamentos del proyecto, la legisladora explicó que la iniciativa busca fortalecer a los productores primarios, estimular la generación de nuevas cadenas de valor y aprovechar un mercado en crecimiento que combina tradición y potencial exportador.
Señaló que “la hidromiel es una alternativa de diversificación que permite dar un nuevo destino a la miel producida, favoreciendo la generación de valor agregado y la inserción de Misiones en un mercado con potencial de crecimiento”.
En el recinto, la diputada agregó que "con esta norma proponemos la creación del Programa de Fomento para la Producción de Hidromiel, incorporándolo a la Ley VIII Nº 41, para dar un salto cualitativo sobre una base que ya existe y potenciar el trabajo de nuestros productores”.
"El programa se construye sobre capacitación y asistencia técnica en toda la cadena, desde el cuidado de las colmenas hasta la promoción en ferias y concursos, impulsando la diversificación y el valor agregado”, explicó.
"La hidromiel no es solo una bebida, es la expresión de una visión que apuesta a escalar, diversificar, generar trabajo, agregar valor y mostrar que en Misiones sabemos transformar lo que la naturaleza nos da en desarrollo y futuro”, concluyó.