Cinco productores reunieron su cosecha para abastecer un nuevo mercado, logrando un precio superior al promedio gracias al trabajo asociativo y al acompañamiento del Programa de Diversificación Tabacalera.
Cinco productores de palta Hass concretaron una venta conjunta de 20.000 kilogramos con destino a la provincia de Tucumán, en una operación que marcó la incorporación de un nuevo mercado para la producción misionera y permitió obtener un valor de $1.900 por kilogramo, por encima del promedio actual, cercano a $1.500.
Tres de los productores que participaron de esta comercialización comenzaron a cultivar palta Hass a partir del Programa de Diversificación Tabacalera, impulsado por la Subsecretaría de Desarrollo y Producción Vegetal del Ministerio del Agro y la Producción. En 2019 recibieron plantines como parte de una política destinada a diversificar la producción de las chacras y generar nuevas alternativas de ingresos.
El acompañamiento oficial no se limitó a la entrega de plantas. Durante los primeros años de desarrollo de los montes frutales, los equipos técnicos brindaron capacitaciones y asistencia en tareas de poda, cosecha, manejo de suelos y protección contra heladas. Además, los productores recibieron bioinsumos y mallas de protección, herramientas que contribuyeron al crecimiento de las plantaciones.
Con el paso del tiempo, la producción obtenida en cada establecimiento permitió conformar una oferta de mayor volumen. La articulación entre los productores favoreció la organización de ventas asociativas, posibilitando responder a demandas comerciales que, de manera individual, hubieran sido difíciles de abastecer. Los resultados también despertaron el interés de otros productores de la zona, que comenzaron a incorporar la palta Hass como una alternativa de diversificación y a sumarse a este esquema de comercialización conjunta.
Del crecimiento productivo a la apertura de nuevos mercados
La carga enviada a Tucumán se conformó con la producción de cinco chacras de Dos de Mayo, lo que permitió abastecer la demanda de un nuevo comprador y ampliar los destinos comerciales de la fruta, que hasta ahora se concentraban principalmente en Misiones y Buenos Aires.
La iniciativa fue impulsada por el productor Ramón Suárez, beneficiario del Programa de Diversificación Tabacalera, quien estableció el contacto comercial con compradores tucumanos y convocó a otros productores para reunir el volumen requerido.
Este modelo de trabajo colaborativo, que el grupo desarrolla desde hace varios años, facilita la comercialización de mayores volúmenes, mejora las condiciones de negociación y permite acceder a mercados que resultarían inaccesibles para cada productor de forma individual.
Además de incorporar un nuevo destino comercial, la operación permitió acordar un precio de $1.900 por kilogramo, superior al promedio actual del mercado, estimado en $1.500. El resultado refleja cómo la comercialización conjunta fortalece el poder de negociación de los productores, genera mejores oportunidades de venta y sienta las bases para consolidar la relación comercial con este nuevo comprador.
La experiencia también pone en evidencia el potencial de la palta Hass como una alternativa de diversificación para las chacras misioneras. Las condiciones agroecológicas de la provincia, la creciente demanda del mercado y el trabajo articulado entre productores consolidan a este cultivo como una opción para generar ingresos complementarios, ampliar los canales de comercialización y fortalecer las economías regionales.
En ese marco, el Ministerio del Agro y la Producción continúa impulsando el desarrollo de este cultivo mediante programas de diversificación, asistencia técnica, capacitaciones y acciones orientadas a fortalecer la producción frutícola provincial y generar nuevas oportunidades para las familias productoras.