Con el acompañamiento del Ministerio del Agro y la Producción, 22 marcas misioneras participan de una nueva edición de Caminos y Sabores, una de las principales ferias gastronómicas de Argentina. La iniciativa apunta a potenciar el desarrollo de marcas propias, ampliar canales de comercialización y generar nuevas oportunidades de negocios para el sector.
La construcción de marcas propias y el agregado de valor en origen continúan consolidándose como ejes estratégicos para fortalecer la producción yerbatera de Misiones. En ese marco, el Ministerio del Agro y la Producción participa de la vigésima edición de Caminos y Sabores con un espacio institucional que reúne a 22 marcas elaboradas por cooperativas y pequeños productores de distintos puntos de la provincia.
La presencia en una de las ferias gastronómicas más importantes del país forma parte de una estrategia orientada a ampliar mercados, fortalecer la comercialización y acercar los productos misioneros a nuevos consumidores, promoviendo mayores oportunidades para quienes generan valor agregado en sus establecimientos.
La participación es coordinada por la Subsecretaría de Asuntos Yerbateros, con el acompañamiento del Instituto Nacional de la Yerba Mate, y da continuidad a una política de promoción comercial que en los últimos años permitió posicionar a las marcas misioneras en distintos eventos nacionales.
En ese contexto, el ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, afirmó que “nuestro objetivo es que cada vez más productores puedan dar el paso de vender materia prima a construir una marca propia y captar mayor valor dentro de la cadena yerbatera”.
Por su parte, el subsecretario de Asuntos Yerbateros, Ricardo Maciel, explicó que “desde el Gobierno provincial venimos impulsando una estrategia para que las marcas de cooperativas y pequeños productores puedan llegar directamente al consumidor, fortaleciendo la comercialización y generando mejores oportunidades para quienes agregan valor en origen”.
Además, remarcó que “sin renunciar a la búsqueda de herramientas que recuperen y garanticen un precio justo para la materia prima, también trabajamos para abrir nuevos mercados y consolidar espacios donde nuestros productores puedan mostrar la calidad de sus productos”.
Las 22 marcas misioneras presentes en la feria son Titrayju, Tamandua, Zapeca, Lapacho Rosa, Federal, La Guapa, La Chacra, Salto Bielacovic, Yerba Viejo, Minusha, Principios, Togue Encanto, Picada Vieja, Tres Generaciones, Grapia Milenaria, Barbacuá, Alibid, Salto del Moconá, Atardecer, Orembae, GMC, Yerba Mate León y Alma Guaraní.
Un espacio para abrir nuevos mercados
Las primeras jornadas de la feria dejaron un balance positivo, tanto por el nivel de ventas como por la generación de nuevos contactos comerciales y el interés despertado entre distribuidores, comerciantes, referentes del sector gastronómico y consumidores. Este tipo de encuentros permite fortalecer la visibilidad de las marcas misioneras y consolidar vínculos comerciales en distintos puntos del país.
En ese sentido, Mabel Acosta, representante de la Cooperativa Río Paraná, destacó la recepción del público y señaló: “Los consumidores demostraron interés y compromiso al elegir estas marcas porque saben que de esa manera acompañan el trabajo de los productores elaboradores”.
Asimismo, sostuvo que “tenemos que seguir apostando a este tipo de espacios. Es muy importante promocionar la yerba mate de Misiones y contar la historia que hay detrás de cada paquete, porque ese valor también llega al consumidor”.
Caminos y Sabores reúne a más de 500 productores, emprendedores, cocineros y empresas de todo el país en el predio ferial de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Considerada una de las principales ferias gastronómicas de Argentina, constituye una plataforma clave para promocionar alimentos con identidad regional, fortalecer vínculos comerciales y potenciar el desarrollo de las economías regionales.
Durante la muestra, el gobernador Hugo Passalacqua recorrió el espacio institucional de Misiones, dialogó con productores y representantes de las marcas participantes, y destacó el trabajo que realizan para posicionar la yerba mate misionera y difundir la calidad de la producción provincial. A través de estas acciones, el Gobierno de Misiones continúa impulsando una estrategia de acompañamiento a cooperativas y pequeños productores, promoviendo la consolidación de marcas propias, el agregado de valor en origen y la apertura de nuevos canales de comercialización.
