Los científicos mediante su rover Perseverance que está en suelo marciano, encontraron rocas que apuntan a un entorno pasado habitable, lo que podría demostrar la existencia de vida en el planeta rojo.

El rover Perseverance, de la NASA, que cumple su misión en suelo marciano descubrió “algo que nadie había visto nunca” en el planeta rojo. Se trata de un grupo de minerales y sedimentos granulados debajo de una roca estratificada. Según los encargados de la misión, este hallazgo podría tener muchas interpretaciones, pero una de ellas sería demostrar la existencia de vida en ese planeta.

“Mirando dentro para ver algo que nadie había visto antes. Desgasté una pequeña porción de esta roca para eliminar la capa superficial y ver lo que hay debajo. Concentrándome en mi próximo objetivo para tomar muestras de Marte”, afirmó el Perseverance en una publicación en su cuenta de Twitter. “Es algo que nadie había visto antes”: el Perseverance encontró minerales en Marte que habilitarían la presencia de vida.

Uno de los principales objetivos del vehículo de la NASA es recolectar muestras de rocas y de tierra de Marte. Posteriormente, en futuras misiones, serán transportadas a la Tierra para analizarlas en busca de signos de vida microbiana antigua de hace 3.000 millones de años.

El Perseverance, que está trabajando en el cráter Jezero, usó una herramienta que tiene en el extremo de su “brazo robótico” para desgastar la superficie de la roca y tomar muestras de los elementos de su interior. El 16 de noviembre el rover compartió más “pequeñas piezas de Marte” que recolectó, y en Twitter se ¿emocionó? por las ideas que tiene su equipo acerca de ellas. “¡Vuelan las hipótesis! ¡La ciencia es lo más!”, escribió.

Según los especialistas, cada muestra que toma el vehículo de la NASA es una pieza de un rompecabezas que permitirá armar un mapa cronológico de lo que pasó en ese cráter marciano. Esperan poder comprobar su formación, la aparición y desaparición de un lago y los cambios climáticos del pasado.

En relación a la curiosidad de las agencias espaciales a explorar el planeta rojo en búsqueda de vida, el ingeniero Elio Morillo que trabaja en la misión y fue entrevistado en exclusiva por Mauro Calvagna para Diario26.com afirma que: "Creemos que en Marte existieron o existen “los ingredientes” para que se produzca la vida como en el planeta tierra (…) Sabemos que hubo agua líquida en algún momento de la historia del planeta. Aún no tenemos certeza si hay agua subterránea.".

La misión cuenta con diferentes instrumentales que permitirán realizar la exploración marciana para evaluar futuras colonias humanas y su habitabilidad en el planeta rojo. "El helicóptero Ingenuity es parte del Rover para entender como podemos manejarlo desde la tierra y en un futuro enviar este tipo de dispositivos para explorar (…) En un futuro podrían los humanos llevar helicópteros a Marte y poder explorar la tierra marciana de una mejor manera", detalla Elio Morillo desde el JPL en California.

La nueva generación de los humanos en Marte

Elio es más que positivo en cuanto a proyectar el primer viaje espacial tripulado amartizando en uno de los planetas más intrigantes desde los años 70. "Nuestros nietos o bisnietos podrán vivir en Marte, pero será muy difícil la adaptación y el envío de recursos", afirma entusiasmado el ingeniero Morillo.

"Los primeros humamos en Marte van a tener que atravesar un proceso violento de ingreso a la atmósfera del planeta, pasando los siete minutos de terror que pasan todas las misiones", dice Elio sobre el gran desafío que será superar con éxito el ingreso a la delgada atmósfera marciana durante esos minutos para pasar de una velocidad de 20.000 km/h a 0 km/h.

Uno de cada tres adultos jóvenes padece de desgaste dental. Cómo prevenir esta afección.

Muchos de los alimentos y bebidas que disfrutamos como parte de nuestra dieta cotidiana contienen ácidos que pueden ablandar el esmalte de los dientes y provocar su desgaste. De hecho, un tercio de la población de adultos jóvenes (el 29,4%) padece de desgaste dental mientras que dos de cada cinco personas evidencian hipersensibilidad dentinaria, según el primer estudio paneuropeo de Epidemiología sobre lesiones no cariosas del cuello dentario y factores de riesgo asociados.

Durante la investigación, se estudiaron 3.187 personas de 18 a 35 años de edad, entre quienes se evaluó el desgaste dental, la hipersensibilidad dentinaria y la salud periodontal en siete países europeos (Reino Unido, Italia, Francia, España, Finlandia, Latvia y Estonia).

¿Qué es el esmalte dental?

El esmalte es la capa externa de color blanco y rica en minerales que protege a los dientes. Si bien es la sustancia más dura de nuestro cuerpo, puede debilitarse o ablandarse por diversas causas.

Si se debilita, el esmalte dental puede desgastarse con mayor facilidad y, con el tiempo, aparecer los 5 signos de erosión ácida: esmalte débil, delgado, transparente o translúcido, amarillento y opaco.

El desgaste dental es una afección que se agrava con el paso del tiempo y puede ser provocada por exposiciones mecánicas (por ejemplo, rechinar los dientes) o químicas (debido a los ácidos que se encuentran en los alimentos y las bebidas).

Los alimentos ácidos bajo la lupa

En el estudio se analizaron los factores de riesgo del desgaste dental y se descubrió que aquellas personas que ingerían alimentos ácidos con frecuencia presentaban daño en niveles más elevados. Según los investigadores, es probable que la elección de los estilos de vida modernos que incluyen dietas ricas en ácidos, como las frutas, los jugos, el té y las bebidas gaseosas, contribuya al aumento de la afección.

El esmalte se va y desaparece para siempre

Si no se trata, la erosión ácida puede provocar dolor dental, dientes amarillos o la aparición de dientes transparentes, además de desgaste dental. Esto se debe a la pérdida del esmalte de la superficie de los dientes que, una vez que se va, desaparece para siempre.

Dado que los primeros signos son generalmente difíciles de identificar, y sólo pueden ser vistos por un odontólogo, es fundamental la prevención proactiva a través de la realización de exámenes odontológicos periódicos.

Por otro lado, no es necesario cambiar la alimentación si esta es saludable. Basta con tomar algunas medidas que indicará el odontólogo para proteger el esmalte.

Cuál es el nivel de riesgo “erosivo” de los alimentos

Nivel alto: Jugo de mango, de limón, de manzana, de pomelo y de naranja; vino tinto y blanco; bebidas para deportistas, agua tónica, gaseosas, naranjas, ciruelas, té helado, frutillas, tomates, vinagre y aderezo para ensalada.

Nivel medio: Miel, té negro, ketchup, algunos vegetales, peras, pasas de uva sin semilla, comprimidos de vitamina C, cerveza, jugo de zanahoria y de remolacha.

Nivel bajo: Leche agria, yogur natural, yogur con prebióticos y bananas.

Las inmunodeficiencias son un grupo de enfermedades en las que el sistema inmunológico no es capaz de combatir adecuadamente una infección. A partir de la aprobación de esta nueva inmunoglobulina, los pacientes podrán contar una terapia de sustitución que se aplica solo vez por mes, de forma subcutánea y autoadministrable.

Las inmunodeficiencias pueden ser primarias (IDP) o secundarias (IDS). Las primeras se caracterizan por ser de origen genético y transmitidas por uno o ambos padres. Son individuos que nacen ya condicionados a desarrollar un defecto en alguno o algunos de los efectores del sistema inmunológico, lo cual los vuelve más susceptibles a los gérmenes que pueden causar infecciones[2]. Las estimaciones a nivel global señalan que hasta 6 millones de personas pueden vivir con IDP, pero únicamente 650.000 están diagnosticadas.

“Las inmunodeficiencias primarias comprenden alrededor de 450 enfermedades, generalmente de origen genético y obedecen a defectos genéticos moleculares. Dentro de estas, una amplia mayoría tiene defectuosa capacidad para formar anticuerpos. Allí es donde aparece la indicación de suplementar a estos pacientes con gammaglobulina humana normal. En la Argentina, hay subregistros de pacientes con inmunodeficiencias primarias, ya que aún hay personas subdiagnosticadas. No obstante, se habla de una incidencia de inmunodeficiencia primaria de 1 paciente cada 2 mil o 5 mil individuos, no es algo tan infrecuente, y se calcula que entre el 60 y 70% de las personas con inmunodeficiencias primarias tendrían indicación de reemplazo con gammaglobulina. La terapia de reemplazo con gamaglobulina humana normal representa un pilar fundamental en el tratamiento de estos pacientes”, afirmó el Dr. Matías Oleastro, Jefe de Inmunología Clínica del Servicio de Inmunología y Reumatología del Hospital de Pediatría Prof. Juan P. Garrahan.

Entre los signos más frecuentes de las IDP, se encuentran las infecciones recurrentes, más duraderas y más difíciles de tratar que las que se presentan en personas con un sistema inmune normal. Así, pueden estar incluidas entre las IDP enfermedades como la neumonía, bronquitis, infecciones de los senos paranasales, infecciones del oído, meningitis o infecciones de la piel frecuentes y recurrentes, inflamación e infección de órganos internos, trastornos de la sangre (como recuentos bajos de plaquetas o anemia), problemas digestivos (como cólicos, pérdida de apetito, náuseas y diarrea), retraso en el crecimiento y el desarrollo de enfermedades autoinmunes, tales como lupus, artritis reumatoidea o diabetes tipo 12.

En tanto, las inmunodeficiencias secundarias (IDS) se presentan en aquellos individuos cuyo sistema inmunológico está debilitado como resultado de una enfermedad o de un procedimiento terapéutico. Aquí también los anticuerpos son insuficientes o están deteriorados, con lo cual el riesgo de infecciones y hospitalizaciones es elevado.

“En este segundo caso, las causas más comunes, sobre todo en países como el nuestro, se relacionan con tratamientos inmunosupresores, con ciertas medicaciones no inmunosupresoras que generan hipogamaglobulinemia o con tratamientos para el cáncer o alguna afección maligna en la sangre, entre otros”, indicó el Dr. Oleastro.

El tratamiento tanto para las inmunodeficiencias primarias (IDP) como secundarias (IDS) consiste, por un lado, en la profilaxis y en el abordaje de las infecciones mediante el uso de antibióticos y, por otro, en la aplicación de terapias sustitutivas de inmunoglobulina que, hasta la aprobación del nuevo medicamento, se realizaban en forma intravenosa en un hospital o centro especializado, en un intervalo de 3 a 4 semanas, o de forma subcutánea con infusiones semanales domiciliarias.

Según explicó el Dr. Oleastro, hasta ahora en el país había dos tipos de productos de reemplazo de gammaglobulina para tratar a estos pacientes: uno para utilización endovenosa y otro para la administración subcutánea. En esta última modalidad, el paciente se infunde semanalmente, cada 10 días, o excepcionalmente cada 15 días. Además, en cada uno de estos días de administración, quizá el paciente requiera 2, 3 o incluso 4 sitios de infusión para poder completar el volumen deseado de gamaglobulina indicado por su médico.

Nueva inmunoglobulina

“A partir de ahora, con la llegada de la inmunoglobulina humana normal 10% y hialuronidasa humana recombinante, también conocida como ‘gammaglobulina facilitada’, aparecen varias ventajas para el paciente: menor número de aplicaciones, ya que sería una al mes, igual que en la administración endovenosa, pero por vía subcutánea y, a diferencia de la subcutánea convencional -como la infusión se puede hacer en mayores volúmenes- toda la cantidad de medicación calculada para el mes se puede aplicar en un solo pinchazo. Para el paciente significa menos pinchazos por vía de aplicación y por mes”, aseguró el Dr. Oleastro.

Esta terapia de sustitución de inmunoglobulina subcutánea, denominada ‘inmunoglobulina humana normal 10% e hialuronidasa humana recombinante’, puede ser utilizada en adultos, niños y adolescentes y ofrece como ventajas distintivas la posibilidad de hacer el tratamiento en forma domiciliaria, que las infusiones sean más espaciadas en el tiempo y con un solo sitio de punción.

De esta manera, la inmunoglobulina subcutánea combina las dos ventajas del tratamiento predecesor, ya que la nueva terapéutica ofrece la posibilidad de que la infusión sea cada 3-4 semanas y de forma subcutánea en el domicilio del paciente con la asistencia de un profesional o, una vez capacitada, será la misma persona quien pueda autoadministrarse la solución.

“Con la nueva infusión se mantiene el hecho de no necesitar accesos venosos, se brinda la facilidad para obtener mejores concentraciones en sangre y de generar menos reacciones adversas, con el gran beneficio de que disminuye el número de pinchazos y la cantidad de aplicaciones por mes”, resumió el Dr. Oleastro.

“Por otro lado, -insistió el especialista- hablar de eficacia también tiene que ver con la prevención de los procesos infecciosos -que se miden por evento infeccioso por paciente por año-, pero también con la calidad de vida; la nueva opción terapéutica le da al paciente mayor independencia, la posibilidad de hacer la autoadministración en domicilio una vez capacitado, es decir, ya no tiene que ir al hospital o recurrir al personal de salud. Todo esto impacta favorablemente en el ausentismo escolar, laboral y en los gastos de transporte. En Europa, donde ya hay experiencia de su utilización, se vio que un gran porcentaje de pacientes que pasaron de la infusión endovenosa a la aplicación subcutánea facilitada o de la subcutánea convencional a la aplicación facilitada responden con un alto grado de satisfacción”.

D.S.

Argentina es uno de los países con mayor consumo de chocolate per cápita de la región: se estima que cada residente consume alrededor de 3 kilos por año. El gusto por el cacao tiene tan embelesado al público local que se cuela en la gastronomía en forma de postres, bebidas y hasta la cerveza, y hay quienes tienen en su casa un poco a modo de "ahorro" para emergencias (léase, para cuando surje el antojo).

Pero con el verano a la vista la pregunta surge en seguida: ¿cómo se debe guardar el chocolate para garantizar que se conserve de la mejor manera posible?

"Existen tres factores fundamentales a tener en cuenta para una perfecta conservación: la temperatura, la humedad y los aromas", enumeró Rodrigo Bauni, chocolatier de Puro Cacao, una compañía dedicada desde hace 15 años a la manufactura de chocolate premium.

-La temperatura: el ambiente de almacenamiento debe de estar a menos de 23° para evitar el ablandamiento del chocolate. De todas maneras, el daño por un exceso de temperatura se limitará a un cambio temporal de color o forma y no afectará sus propiedades de fluidez ni de sabor al momento de ser utilizado por el profesional.

-Humedad: el chocolate es altamente higroscópico, lo que significa que absorbe mucha humedad, por lo que idealmente se busca que la humedad esté por debajo del 60% para evitar un potencial desarrollo de mohos y otros microorganismos.

Un error muy común es colocar los chocolates en heladera, siendo éste un sitio por demás húmedo. En zonas donde la humedad promedio es alta, se intenta mantener los chocolates lo más herméticamente cerrados para evitar el contacto con el aire. Un exceso de humedad puede desencadenar un efecto conocido como "Sugar Bloom", donde el azúcar superficial del chocolate es disuelto por el agua condensada formando pequeñas partículas brillantes en la superficie.

-Aromas: el chocolate, a través de su manteca de cacao, es altamente receptor de aromas y olores sin necesidad de estar en contacto directo con la fuente. Por eso, es muy importante no almacenar el chocolate junto con otros alimentos o sustancias que despidan olores intensos. El chocolate siempre debe estar muy bien cerrado, lo mismo una vez abierto el envase original.

“La materia prima es donde todo comienza y el punto clave para lograr un chocolate de calidad. Es fundamental partir de un buen grano de cacao, correctamente fermentado y tostado en base a las cualidades que se quieran resaltar", afirmó Bauni.

"El proceso de refinado también debe ser acorde al tipo de chocolate que uno quiere lograr. La calidad y cantidad de la manteca de cacao que utilicemos es fundamental, ya que es el único medio graso", agregó.

La condena fue dictada contra la amante por "haber obligado a la víctima a entregarle la suma de 55 mil pesos a través de tres transferencias bancarias mediante la utilización de frases de tono amenazante.

Un tribunal oral condenó a tres años de prisión en suspenso a una mujer que extorsionó a su amante amenazándolo con contarle a la esposa sobre la relación amorosa clandestina y así consiguió que le entregara 55.000 pesos con distintos pretextos.

El Tribunal Oral 22, en un fallo unipersonal del juez Gabriel Nardiello, agregó a la condena la obligación de la mujer de "abstenerse de promover todo tipo de contacto por cualquier medio con el querellante, su familia y entorno".

La condena fue dictada contra la amante por "haber obligado a la víctima a entregarle la suma de 55 mil pesos a través de tres transferencias bancarias mediante la utilización de frases de tono amenazante, por intermedio de mensajes de whatsapp, a fin de contarle a su pareja de sus encuentros íntimos y de divulgar los audios que intercambiaron en su ámbito laboral".

Las transferencias de dinero fueron tres, la primera de ellas después de que el 26 de marzo de 2019 coordinaran un "encuentro íntimo que no se concretó, por lo que la imputada comenzó a enviarle mensajes de whatsapp solicitándole que por lo menos le abonara el Uber que ya había abordado porque si no le contaría de sus encuentros a su mujer".

Dos días después, el hombre recibió un mensaje en el que la imputada "le manifestaba que necesitaba dinero urgente porque su padre estaba enfermo".

"Lleguemos a un acuerdo, vos me depositás tanta plata y yo borro todos los mensajes, audios y me olvido del Facebook de tu mujer, no te jodo más", prometió ella, pero no cumplió.

El 1 de abril, la imputada –otra vez por whatsapp- "le hizo saber que su padre había fallecido, que necesitaba dinero para el velorio y que no había borrado los mensajes y audios que tenía".
El hombre accedió creyendo que todo terminaría allí, pero no fue así, puesto que una semana después "la imputada le volvió a escribir, diciéndole que necesitaba dinero hasta que encuentre un trabajo".

Ante la negativa del hombre, ella le advirtió: "fijate cuánto vale mi silencio". El fallo no explica qué ocurrió a nivel personal con la víctima, pero sí consigna que tras ese último episodio realizó la denuncia y la causa llegó a la etapa del juicio oral.

En esa instancia, la acusada pactó con el fiscal Marcelo Martínez Burgos la pena de tres años de prisión en suspenso y se comprometió a terminar con el asedio a su ex amante, so pena de ir a prisión en caso de incumplir con lo acordado.

Previo al acuerdo, mediante el mecanismo de "juicio abreviado", la acusada "indicó que comprendía los alcances del acuerdo arribado, expresó su reconocimiento respecto a la existencia del hecho, ratificó el contenido de la presentación de su defensa, y se pronunció sobre la conformidad prestada en la calificación legal recaída por la conducta desplegada y del pedido de pena previamente acordado", explica la resolución. La mujer deberá hacerse cargo de los gastos del proceso.