lunes, junio 24, 2024

Recomendaciones de Salud Pública para mantener una alimentación saludable en días de intenso calor

Una intensa ola de calor afecta a Misiones desde hace varios días. En ese contexto, desde el ministerio de Salud Pública brindaron una serie de recomendaciones nutricionales para mantener una buena alimentación en tiempos de altas temperaturas.

Consejos:

• Tomar al menos 8 vasos diarios de agua aunque no tengas sed. Elegir agua segura en lu-gar de otras bebidas.
• Usar siempre agua segura para lavar y/o cocinar alimentos.
• Agua segura es agua potable suministrada por la red (agua corriente) . Si no tenés agua corriente, podes convertir en agua segura agregando 2 gotas de lavan dina por litro de agua y dejarla reposar por lo menos 30 minutos antes de consumirla; o hervirla durante tres minutos.
• Comer cinco porciones de frutas y verduras por día de distinto tipo y color.
• Reducir el consumo de sal y azúcares: productos de copetín ( como palitos saldos, papas fritas de paquete), golosinas, bebidas azucaradas, productos de panadería.
• Elegir condimentar las comidas con especias en lugar de sal de mesa.
• Evitar las comidas con salsas picantes, cremas, frituras. Preferir ensaladas crudas , al va-por, hervidas .
• Evitar que la comida esté expuesta y a temperatura ambiente. Guardarla en recipientes cerrados y refrigerarla si no se va a consumir en el momento.
• Cuidar que no se corte la cadena de frio en los alimentos que requieren refrigeración.
• No compartir con otras personas tazas, utensilios de cocina, mate, bebidas y comidas.
• Lavarse las manos con agua y jabón antes, durante y después de preparar alimentos y antes de comer.
• Limpiar y desinfectar constantemente las superficies donde se va a cocinar o preparar alimentos.
• Para los bebés que toman leche en biberón ofrecer la porción que va a consumir y desechar lo que no consume. Evitar que permanezca mucho tiempo con el biberón. Recordar que lo más seguro es la lactancia materna.

Más Información