El ya tradicional evento que reúne a todo el sector turístico de la provincia en la Cascada de la Costanera de Posadas, este año se renueva con la incorporación de la gastronomía regional. El programa provincial “Comí” presentará una ruta de historias y sabores de la tierra colorada.
Del viernes 30 de noviembre al domingo 2 de diciembre, de 19 a 23 hs, se realizará la Feria de Turismo y Cocina Misionera, en la capital provincial.
Propios y turistas podrán encontrar allí la variada propuesta de alojamientos, servicios, experiencias, actividades, festivales, que ofrecen los municipios de la provincia en esta temporada de verano. Además, conocerán diferentes comidas elaboradas por establecimientos locales que recuren a productos de la chacra y a recetas con historia.
“Tanto el turismo como la gastronomía están impulsando actualmente las economías de muchos lugares de nuestra provincia. Es por eso que desde hace un tiempo trabajamos juntos para conjugar al turismo gastronómico con el resto de los segmentos y en la importancia de revalorizar nuestras raíces, lo que somos, desde y en los distintos sectores en los que nos desenvolvemos”, sostuvo el ministro de Turismo de Misiones, José María Arrúa.
En este marco, cada localidad, cámaras de Turismo, empresas, hoteles, desplegarán en su espacio todas las ofertas que cuentan para estas vacaciones; mientras que el programa “COMÍ” (Cocina Misionera) tendrá su paseo en el que se instalarán establecimientos gastronómicos aspirantes a obtener el sello de distinción de calidad que otorga la iniciativa.
La feria de COMí también incluirá, por un lado, el patio del “Origen”, en la que agricultores familiares exhibirán productos de las chacras misioneras. Y por otro, el patio del “Futuro”, en el que se podrá pensar el porvenir de la gastronomía misionera que pone el foco en la biodiversidad tanto como en las exigencias de un consumidor comprometido, consciente y responsable.
Toda esta carta de sabores se complementará con las ofertas de los municipios que reunirán en la ciudad capital aquellos paisajes, productos, fiestas populares, campings y complejos de agua, actividades y los destinos tradicionales para hacer turismo.
De esta manera, se apunta a promover el turismo interno incentivando el concepto de “escapada”, y concentrando los atractivos de la curva selvática en un solo lugar, para que el que visita la Feria pueda elegir de acuerdo a su misión para este verano, el descanso, el esparcimiento o la aventura.
