En una entrevista radial, el médico pediatra y neonatólogo Medardo Ávila Vázquez, docente de la Universidad Nacional de Córdoba y coordinador de la Red de Médicos de Pueblos Fumigados, alertó sobre los riesgos del modelo agroindustrial basado en el uso masivo de agrotóxicos. La conversación se centró especialmente en el glifosato, el herbicida más utilizado en el país, y valoró la iniciativa del gobierno de Misiones de intentar avanzar hacia su eliminación. Además, anunció que brindará una charla abierta este martes a las 10 de la mañana en la Plaza San Martín de Posadas, donde continuará profundizando sobre el impacto de los agroquímicos en la salud y el ambiente.
Ávila Vázquez recordó que el glifosato fue clasificado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como “probablemente cancerígeno” en 2015, y criticó duramente que su autorización en varios países aún se base en estudios confidenciales entregados por las propias empresas productoras, como Bayer. “¿Cómo puede ser secreto un informe que evalúa el impacto de un químico en la salud humana?”, cuestionó el médico.
El pediatra también compartió los resultados de investigaciones realizadas en localidades rurales de Córdoba y Santa Fe que son fumigadas de manera sistemática. Según explicó, en esas zonas la mortalidad por cáncer es significativamente más alta que en las ciudades, triplicando en algunos casos las tasas registradas en centros urbanos.
Sobre los argumentos que sostienen que “no hay reemplazo” para el glifosato, Ávila Vázquez fue claro: “No se trata de cambiar un veneno por otro. Hay que dejar de producir alimentos con venenos”. Y advirtió que, según datos del SENASA, alimentos como el tomate o la rúcula suelen contener residuos de hasta tres pesticidas distintos, incluso en mercados de grandes ciudades como Buenos Aires.
A pesar de las dificultades, el médico destacó que Argentina es el primer exportador mundial de soja orgánica, y que ese producto se vende más caro y con mayor demanda en el mercado internacional. “Lo primero que se vende cada año es la soja orgánica y nunca alcanza” remarcó, y subrayó que el país tiene oportunidades estratégicas si apuesta por una producción sustentable.En cuanto al caso de Misiones, valoró la iniciativa del gobierno provincial de intentar eliminar el uso del glifosato. También citó ejemplos como Chubut, donde el herbicida ya fue prohibido, y San Luis, con legislación restrictiva.
El Dr. Ávila Vázquez cerró su participación anunciando una charla abierta en la Plaza San Martín de Posadas, programada para este martes a las 10 de la mañana, donde seguirá abordando la problemática del uso de agroquímicos y sus consecuencias en la salud y el ambiente.
