La inauguración se realizó este viernes y está ubicado en avenida Cabred 1911, esquina España de la capital provincial. El espacio está preparado para recibir a un promedio de 200 comensales y busca potenciar la gastronomía regional, bajo la dirección del reconocido chef internacional, Gunther Moros.
“Aquí daremos clases de cocina, crearemos fiestas y en poco tiempo será el primer restaurante con gastronomía regional a las brasas. Hace mucho tiempo trabajo con materia prima de los productores locales y revalorizando nuestras recetas, con una impronta brasilera-paraguaya; además de aquellos inmigrantes que no podemos dejar de lado”, explicó el chef.
Destacó los sabores de cocina de Misiones y señaló que “tiene mucho por mostrar y como cocineros somos responsables de continuar con esta cultura gastronómica”.
“Tenemos precios moderados al bolsillo de cualquier ciudadano. Sabemos la compleja situación por la que pasamos a nivel país y es por ello que buscamos brindar un buen servicio y a un costo accesible. Nos ajustamos a la realidad”, expresó Lisandro Cardozo, uno de los socios del emprendimiento.
El Gobernador también fue partícipe
“Este tipo de emprendimientos hacen muy bien a la sociedad como espacio de encuentro y diversión, con una impronta propia y nuestra. Ojalá que les vaya bien a los muchachos”, comentó Hugo Passalacqua.
La palabra de los comensales
-“No me cabe duda que esto será un éxito absoluto. Todos vamos a querer venir a comer acá. Gunther (chef) es una persona muy profesional y esta presentación la demuestra”, destacó una de las invitadas de la noche.
-“Hacía falta en Posadas un lugar diferente. Hay comodidad para estacionar. Felicitaciones a los organizares de esto”, resaltó otro comensal.
