Luego de que el IPC de enero se acelerara al 2,9%, con alimentos y bebidas no alcohólicas liderando las subas (4,7%), las primeras mediciones privadas de febrero muestran que el rubro continúa con aumentos por encima del promedio general. Aunque las consultoras detectan una leve desaceleración respecto de enero, los incrementos en alimentos se mantienen superiores al 2% y vuelven a presionar sobre la inflación del mes.
EcoGo estima que el rubro se mueve entre 2,6% y 2,8% en febrero. En la segunda semana detectó una aceleración impulsada principalmente por la carne, lo que podría llevar al IPC general a ubicarse entre 2,7% y 3%. Además, anticipan que los aumentos vinculados al esparcimiento por los feriados de Carnaval podrían sumar presión adicional.
Otras consultoras muestran cifras algo más moderadas. Econviews proyecta un alza cercana al 2,2% mensual en alimentos, con subas en carne y bajas en verduras que compensan parcialmente. LCG registró una desaceleración en la segunda semana, mientras que Analytica ubica el promedio mensual en torno al 2,6% en el Gran Buenos Aires.
Desde Invecq señalaron que la aceleración de enero —que marcó el quinto mes consecutivo en alza— no implica necesariamente un quiebre del proceso de desinflación, sino que responde a factores estacionales y regulados que volvieron a incidir sobre el índice. Para febrero proyectan una variación cercana al 2,5%, con una leve desaceleración respecto del mes anterior.
De cara al año, la consultora prevé que la inflación del primer semestre ronde el 2,2% mensual y que en la segunda mitad del año pueda acercarse al 1,5%, con una estimación anual en torno al 25%. Sin embargo, advierten que el sendero de desinflación no es lineal y seguirá condicionado por componentes estacionales y precios regulados.