Cuatro empresas elaboradoras de té fueron auditadas para evaluar su incorporación a la Indicación Geográfica Té Argentino, el sello que reconoce el origen de la producción de Misiones y el noreste de Corrientes. El sistema cuenta actualmente con 14 firmas habilitadas.
Durante las visitas se verificaron el origen de la materia prima, los procesos productivos, las condiciones de elaboración y los mecanismos de trazabilidad. El objetivo fue comprobar si las empresas cumplen con los requisitos establecidos para utilizar el sello.
Las auditorías estuvieron a cargo del Consejo Asesor de la Indicación Geográfica, integrado por el Ministerio del Agro y la Producción de Misiones, la Asociación Civil Consejo de la Indicación Geográfica Té Argentino, el INTA y el INTI.
El titular de la cartera agraria, Facundo López Sartori, sostuvo que el fortalecimiento del sello contribuye a mejorar la competitividad del té argentino y ampliar sus oportunidades de comercialización en mercados que valoran el origen y la trazabilidad.
Por su parte, la directora general de Yerba Mate y Té, Tatiana Bida, señaló que verificar el protocolo permite preservar la identidad del producto y garantizar que las empresas que utilizan el reconocimiento cumplan con las condiciones exigidas.
La Indicación Geográfica obtuvo reconocimiento oficial mediante la Resolución 126/2024 de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. El sello vincula las características del té con el territorio donde se produce y busca diferenciarlo de otros orígenes.
