El Gobierno de Misiones, a través del Ministerio del Agro y la Producción y en articulación con Biofábrica Misiones, llevó adelante en San Vicente una jornada técnica orientada a promover nuevas alternativas de producción hortícola bajo cubierta, con foco en el cultivo de sandía y melón contra estación.
La actividad se desarrolló en el Centro de Producción y Validación de Tecnologías Hortícolas y reunió a productores, técnicos, docentes y estudiantes de distintos municipios interesados en incorporar tecnologías que permitan diversificar la producción y mejorar la rentabilidad del sector.
La capacitación, organizada junto a la Municipalidad de San Vicente y con la participación de la empresa especializada Rijk Zwaan, combinó instancias teóricas y prácticas sobre producción intensiva de cucurbitáceas bajo invernadero.
El ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, destacó que este tipo de sistemas “permiten ordenar mejor los ciclos productivos y acceder al mercado en momentos de mayor demanda y mejores precios”, generando así nuevas oportunidades para los productores misioneros.
Durante la jornada se abordaron temas vinculados al manejo agronómico de los cultivos, fisiología de las plantas, selección de cultivares y ventajas de producir bajo cubierta. Además, se expusieron herramientas para optimizar el rendimiento y reducir pérdidas mediante el control de humedad, temperatura y sanidad.
En ese sentido, la subsecretaria de Desarrollo y Producción Vegetal, Luciana Imbrogno, explicó que los sistemas protegidos permiten obtener frutos de mejor calidad y aprovechar de manera más eficiente superficies reducidas, algo clave para pequeños y medianos productores.
Uno de los puntos centrales fue la demostración práctica en campo, donde los asistentes pudieron observar técnicas de implantación, conducción tutorada, poda, manejo nutricional y regulación de carga de frutos en cultivos de sandía y melón bajo invernadero.
Además, especialistas analizaron aspectos relacionados con la inversión inicial, el potencial productivo y los márgenes económicos de este modelo, remarcando que la producción bajo cubierta brinda mayor previsibilidad y mejores posibilidades de comercialización durante todo el año.
El presidente de Biofábrica Misiones S.A., Federico Miravet, señaló que estos espacios permiten validar tecnologías antes de su aplicación a escala comercial, reduciendo riesgos y facilitando la incorporación de innovaciones al sistema productivo provincial.
Desde la organización destacaron la importante participación y adelantaron que continuarán desarrollándose nuevas capacitaciones y jornadas técnicas sobre distintos cultivos y tecnologías, con el objetivo de fortalecer la producción hortícola en toda la provincia.
