miércoles, junio 4, 2025
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Russo abonará el resarcimiento económico a San Lorenzo para llegar a Boca

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El director técnico Miguel Ángel Russo abonará un resarcimiento económico de más de 300 mil dólares a San Lorenzo por su interrupción de contrato y, así, poder arribar a Boca.

Tras haber renunciado en el inicio de la semana en San Lorenzo, Russo aún no pudo firmar contrato con Boca debido a que no abonó lo que solicita el ´Ciclón´ por la interrupción anticipada del vínculo. Por ello, el entrenador abonará los 300 mil dólares al club de Boedo para desligarse por completo de la entidad azulgrana y arribar al ´Xeneize´.

En tanto a lo futbolístico y ya pensando en el Mundial de Clubes de la FIFA que iniciará el próximo 14 de junio, Russo le manifestó al Consejo de Fútbol de Boca que buscará reforzar el ataque del primer equipo, zona que el entrenador considera debilitada.

Así, el director técnico campeón de la Copa Libertadores 2007 apunta a dos nombres para reforzar el frente de ataque: el delantero Marino Hinestroza de Atlético Nacional de Colombia y el codiciado Walter Mazzanti de Huracán, el deseo de los grandes del fútbol argentino y por el que el club de Parque Patricios lo tasó en diez millones de dólares.

Mientras esperan por la resolución de las trabas contractuales entre Russo y San Lorenzo, el plantel de Boca se entrena en el predio que el club posee en Ezeiza bajo las ordenes de Silvio Rudman y Roberto Pompei, acompañados por el preparador físico Cristián Aquino.

El cuerpo técnico del ex entrenador de Rosario Central estará integrado por Claudio Ubeda y Juvenal Rodríguez, como ayudantes de campo, y el preparador físico Adrián Gerónimo.

Municipios se capacitaron en herramientas para atraer inversiones turísticas privadas

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Se realizó en Oberá una propuesta de formación con la participación de intendentes, referentes locales y equipos técnicos de Nación y Provincia.

Con el objetivo de fortalecer las competencias locales para atraer inversiones privadas que potencien el turismo y generen desarrollo económico, se llevó a cabo en Oberá el Taller de Captación de Inversiones Privadas, impulsado por el Ministerio de Turismo de Misiones, en articulación con la Subsecretaría de Turismo de la Nación.

La jornada estuvo destinada a intendentes, secretarios de gobierno y referentes del sector turístico de la zona centro de la provincia. Fue dictada por las especialistas Florencia Zaballa y Alejandra Corral, quienes brindaron herramientas prácticas para identificar oportunidades, diseñar proyectos competitivos y fomentar alianzas público-privadas con énfasis en sostenibilidad e innovación.

“El paradigma cambió. Hoy no se trata solo de gestionar desde lo público, sino de generar oportunidades para que el sector privado invierta. Muchos municipios cuentan con terrenos, campings o espacios no del todo aprovechados que pueden transformarse en atractivos si se planifican bien. Misiones es una provincia seria, con seguridad jurídica y política, y eso genera confianza en los inversores. El turismo es política de Estado y tenemos que seguir consolidando ese camino”, expresó el ministro de Turismo, José María Arrúa, al inicio del encuentro.

Desde Nación, el equipo técnico destacó que este tipo de talleres busca transferir capacidades para que los municipios emergentes puedan detectar sus propias ventajas comparativas. “Hoy el turista busca experiencias diferentes, auténticas, naturales. Y las localidades que aún no están consolidadas pueden transformarse en destinos con identidad, con un diferencial. Eso hay que saber comunicarlo y transformarlo en oportunidad de negocio”, remarcaron.

Por su parte, la directora de Turismo de Campo Ramón, Lorena Osuna, celebró la convocatoria agregando que “este taller nos permitió trabajar en conjunto, conocer experiencias y sobre todo identificar que el desarrollo turístico necesita del impulso privado. Nosotros venimos trabajando con ese enfoque y espacios como éste nos ayudan a consolidar nuestras localidades como destinos con potencial nacional e internacional”.

La actividad se enmarca en una política de fortalecimiento territorial del turismo, donde Nación y Provincia trabajan de forma articulada para que cada municipio pueda diseñar estrategias que dinamicen la economía local a través del turismo, con una visión sostenible, inclusiva y generadora de empleo.

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“Rompiendo Décadas: De la idea a la acción”, el Presupuesto Participativo en Alem

El desarrollo integral del primer Presupuesto Participativo en la ciudad de Alem quedó plasmado en una obra literaria que, en sus 125 páginas, sistematiza cómo esta herramienta de participación ciudadana logró finalmente ponerse en marcha, luego de 23 años de haber sido incorporada a la Carta Orgánica Municipal.

De esta manera, el intendente local, Matías Sebely, junto a parte del equipo municipal, presentó ante la sociedad el libro Rompiendo Décadas: De la idea a la acción, que “aborda la experiencia del Presupuesto Participativo en Leandro N. Alem, con la innovación de incluir un espacio especial para jóvenes”, explicó el intendente en diálogo con la prensa.

Desde este año, la Municipalidad de Alem forma parte de la Organización Internacional de Democracia Participativa (OIDP), la cual celebró su cumbre mundial en mayo en la ciudad de Córdoba.

En ese contexto, el coordinador ejecutivo del programa, Horacio Ortiz, afirmó: “Pudimos llevar nuestro libro y compartir nuestra experiencia en uno de los paneles de este evento que congregó a cientos de ciudades de todo el mundo”, señaló el jefe comunal.

Este libro forma parte de la colección de políticas públicas del IMES y del CEMER, y es el resultado de un trabajo conjunto entre el sector gubernamental y el académico, con el objetivo de acercar esta herramienta a los vecinos que participaron en la primera experiencia de Presupuesto Participativo.

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La obra busca compartir la experiencia y los logros obtenidos a través del Presupuesto Participativo, una expresión genuina de democracia directa que permite a los ciudadanos incidir directamente en la toma de decisiones sobre el presupuesto municipal.

La presentación del libro también se realizará este viernes, en el marco de la Feria del Libro de Posadas, un evento que reúne a autores, editores y lectores para compartir y descubrir nuevas obras y perspectivas.

Además de su edición impresa limitada, el libro puede descargarse gratuitamente desde el sitio web www.alemparticipa.gob.ar

La Policía de Misiones capturó a una banda criminal internacional buscada por robos a casinos

En un operativo cerrojo conjunto entre las provincias de Misiones y Entre Ríos, la Policía logró desarticular a una peligrosa organización criminal de origen extranjero, que había cometido un millonario robo en el Casino Club Central de Posadas.

Gracias a un trabajo de investigación ágil, rápido y coordinado, se detuvo a los cuatro integrantes de la banda, de nacionalidad peruana, y se recuperó la totalidad del dinero sustraído. Además, se incautaron varios teléfonos celulares y la llave maestra utilizada para abrir las máquinas tragamonedas.

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La investigación comenzó el martes 27 de mayo, cuando el personal de seguridad del casino, ubicado en San Lorenzo y Rioja, detectó que un grupo de delincuentes había vulnerado las máquinas mediante una sofisticada maniobra de “llave maestra”, logrando extraer dinero en efectivo, fichas y tickets de cobro.

A partir de la denuncia, la División Investigaciones de la Unidad Regional I de la Policía de Misiones activó un trabajo minucioso de análisis de imágenes del sistema de videovigilancia del casino y de las cámaras de seguridad urbana del 911, logrando identificar a los sospechosos. Luego, se estableció que la banda se trasladaba hacia la provincia de Entre Ríos, donde planeaban continuar delinquiendo en otros casinos.

Fue así que en coordinación con la Policía de Entre Ríos y la autorización judicial, se montó un operativo cerrojo en la ciudad de Chajarí, donde se detuvo a los cuatro delincuentes, identificados como José Luis A. H., Juan Ronal V. H., Harold Samir W. M. y Juvenal T. T., todos de nacionalidad peruana.

En el procedimiento, se logró recuperar la suma sustraída de tres millones de pesos, junto con varios teléfonos celulares que serán peritados, como también la incautación de la llave maestra utilizada para vulnerar las máquinas.

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La investigación también permitió establecer que la banda tenía previsto seguir delinquiendo en distintas provincias del país, utilizando la misma metodología, por lo que la rápida intervención de la Policía de Misiones fue clave para desbaratar sus planes delictivos.

También se realizan entrecruzamiento de información con otras policías del país, ya que los mismos habrían armado un circuito de “golpes a casinos” por lo que eran buscados.

Actualmente, se realizan las gestiones para el traslado de los detenidos a Misiones, donde quedarán a disposición de la Justicia. Asimismo, se iniciaron consultas a nivel internacional para verificar posibles pedidos de captura en otros países y solicitar los antecedentes penales de los involucrados en su país natal.

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Daniel Vigo: “Conozco los problemas de la ciudad y quiero seguir resolviéndolos desde el Concejo”

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El ingeniero Daniel Vigo, actual coordinador de la Secretaría de Obras y Servicios Públicos de la ciudad de Posadas y candidato a concejal por el sublema “Compromiso con vos, se posiciona como uno de los principales referentes del espacio renovador para las elecciones del próximo 8 de junio.

Desde su experiencia en la gestión municipal, propone continuar con el proceso de transformación urbana, pero sumando una mirada legislativa que garantice planificación, equidad territorial y desarrollo sostenible.

En su paso por el streaming de Códigos, la política desde adentro, Vigo reflexionó sobre el camino recorrido en estos años al frente del área de obras y servicios públicos, y planteó su intención de proyectar esas herramientas técnicas hacia el Concejo Deliberante. “Queremos seguir solucionando problemas con planificación y justicia territorial. Que Posadas siga creciendo, pero de forma equilibrada”, expresó.

Planificación urbana

Uno de los principales desafíos que señala tiene que ver con la equidad entre barrios nuevos y antiguos. “Hay zonas nuevas que están repitiendo los mismos problemas de hace 40 años. Eso pasa porque antes se loteaba sin planificación, sin servicios básicos. Hoy queremos que todo nuevo desarrollo tenga desde el inicio iluminación, cordón cuneta, agua, calles en condiciones y factibilidad de servicios. Es un cambio estructural”, explicó.

En ese sentido, propuso fortalecer las legislaciones que regulan a los grandes lotes privados. “Estamos trabajando para que los propietarios de grandes predios urbanos también se hagan cargo de mantenerlos en condiciones. Un lote abandonado genera focos de inseguridad, de dengue, minibasurales. Nosotros mejoramos los espacios públicos, pero todos deben colaborar”, señaló.

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En cuanto a obras estratégicas, mencionó una intervención clave en el barrio Luis Piedrabuena Norte, vinculada al soterramiento de la avenida Quaranta. “Estamos ejecutando junto a Vialidad un tramo de desagüe que permitirá dar una solución definitiva a las inundaciones en esa zona. Sin esa obra, no se podía avanzar con pavimento, por ejemplo. Primero había que resolver lo hidráulico”, detalló.

La obra también beneficiará a una de las esquinas más transitadas de la ciudad: San Martín y Quaranta. “Por esa intersección circulan miles de autos al día. Es un punto neurálgico por donde pasan barrios como San Isidro, Itaembé Miní y Guazú. Con esta obra mejoramos la movilidad y prevenimos anegamientos que generaban caos cada vez que fallaba un semáforo o se cortaba la luz”, sostuvo.

Empleo y descentralización

Vigo destacó además que la infraestructura no debe verse solo como una mejora estética o funcional. “Las obras cambian vidas. Hacer un desagüe o pavimentar una calle es que el vecino pueda salir con su moto a trabajar, que no pierda lo que tiene cuando llueve. Por eso hay que planificar y priorizar”, afirmó.

Otro eje central de su campaña es el empleo. Según explicó, en las recorridas por los barrios, esa es la demanda más repetida. “Lo que más pide la gente es trabajo. Por eso impulsamos políticas que conectan al vecino con el empleo formal. Ya insertamos a más de 1.600 personas a través de la Oficina de Empleo”, detalló.

Daniel Vigo: “Trabajamos con continuidad, llevando soluciones que esperaban hace años en Posadas”

Esa estrategia se realiza en articulación con empresas locales. “Las firmas cargan sus búsquedas en la oficina y el vecino hace un curso intensivo de cinco días. Aprende a armar su currículum, a presentarse en una entrevista. Son herramientas concretas. Luego, según el perfil, se lo contacta para que acceda a la vacante”, explicó.

También se trabaja con empresas que demandan capacitación específica, como las que se instalan en el Parque Industrial. “Armamos base de datos, cruzamos perfiles y buscamos que los vecinos accedan a un empleo genuino, no precario. Ese es uno de nuestros compromisos”, aseguró.

En materia de desarrollo económico, Vigo destacó el impacto de los eventos turísticos y profesionales que se realizan en Posadas. “Cada congreso, cada competencia o encuentro nacional, genera movimiento económico: hoteles, taxis, gastronomía, comercios. Está cuantificado. Por eso impulsamos una agenda anual de eventos para que Posadas esté todo el año activa”, dijo.

Servicios cerca del vecino

El candidato también resaltó la importancia de la descentralización de servicios. “Queremos que el vecino no tenga que venir al centro para hacer un trámite. Por eso vamos a inaugurar un nuevo centro de atención vecinal en Itaembé Guazú y proyectamos otro en Villa Urquiza. Es clave acercar el municipio a los barrios”, expresó.

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Además, señaló que ya hay nueve puntos limpios distribuidos en toda la ciudad, además de los ecopuntos en delegaciones municipales. “La descentralización también es ambiental. Queremos que cada vecino tenga cerca un lugar para llevar sus reciclables, ramas o cacharros”, explicó.

Vigo enfatizó que Posadas no puede tener una ciudad de primera y una de segunda. “Todos los barrios merecen lo mismo: plazas de calidad, calles en condiciones, transporte eficiente. Queremos que un vecino pueda tomar mate en su plaza sin tener que venir a la costanera, o que tome el colectivo en su esquina con la misma frecuencia que en el centro”, afirmó.

Daniel Vigo Creemos en el compromiso de continuar transformando a Posadas 4 1 - 19

Ese objetivo, dijo, requiere ordenamiento territorial. “Trabajamos para ubicar industrias, sectores gastronómicos y zonas residenciales en armonía. Y también para que los loteos estén ordenados, con infraestructura y reglas claras. Eso se traduce en calidad de vida”, comentó.

Una mirada desde la gestión y el compromiso familiar

Desde su visión, el Concejo debe acompañar con normas claras y realistas. “Hay muchas cosas que no se resolvieron por falta de recursos, pero otras porque no hay herramientas legales. Por eso quiero llegar al Concejo. Conozco los problemas, sé dónde faltan respuestas, y quiero legislar para que eso cambie”, señaló.

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Vigo valoró también el equipo que lo acompaña en la lista: profesionales, referentes barriales, deportistas y dirigentes sociales. “La lista refleja la ciudad: hay abogados, docentes, trabajadores, militantes de base. Queremos llevar al Concejo esa diversidad de miradas”, indicó.

En lo personal, contó cómo es su día a día. “Me levanto temprano, llevo a mis tres hijos a la escuela y empiezo con la gestión. En campaña, el ritmo se duplica, y es mi esposa la que se puso el equipo al hombro. Es un esfuerzo familiar enorme, pero también una vocación”, comentó.

Finalmente, dejó un mensaje claro para el electorado: “Hace 8 años que trabajo por esta ciudad. Hoy quiero llevar ese compromiso al Concejo para que Posadas siga creciendo, pero con equilibrio y justicia territorial. Necesitamos el acompañamiento del vecino para seguir transformando”.

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Daniel Vigo y María Eva Jiménez pasaron por otro streaming de Códigos

El candidato a concejal de Posadas por el sublema “Compromiso con vos”, Daniel Vigo y la actual edil posadeña que buscará renovar su banca encabezando Encuentro por mi ciudad”, María Eva Jiménez, pasaron este martes por el streaming de Códigos, la política desde adentro.

Daniel Vigo, repasó el trabajo que está llevando adelante en la capital provincial, junto a su equipo del sublema y con el acompañamiento del intendente Leonardo Stelatto. Habló sobre los ejes de su campaña y los objetivos trazados en caso de llegar al Concejo Deliberante.

Por su parte, María Eva Jiménez comentó acerca del trabajo que lleva adelante y las propuestas que buscará trasladar al HCD para beneficio de los vecinos. También habló acerca de la intervención al PJ y su militancia en el peronismo.

El programa completo podrá verse también este miércoles a las 21:00 horas por Somos Litoral (Canal 7 en Posadas, Canal 2 en Oberá), con alcance también en Corrientes y Chaco, y para todo el país a través de Flow.

Científicos se movilizan en el Polo de Ciencia y Tecnología por la falta de inversión de Nación

La Red de Autoridades de Institutos de Ciencia y Tecnología, que organiza la marcha, sostiene que “los salarios de investigadores del CONICET cayeron un 34,7%”.

Profesionales de las ciencias, investigadores y trabajadores, nucleados por la Red de Autoridades de Institutos de Ciencia y Tecnología (RAICYT), se manifestarán en el Polo de Ciencia y Tecnología debido a la falta de inversión del Gobierno Nacional.

Bajo el lema “nadie se salva solo” y parafraseando a El Eternauta, esta movilización se realiza “para dar luz a todo el desgaste” que existe en el sector y, por ese motivo, a partir las 11hs. cada centro de investigación marchará hacia el Polo para que desde las 13hs. comiencen a llevarse a cabo diferentes acciones con el objetivo “de evitar que nuestro país se quede sin ciencia, sin tecnología y sin futuro”, aseguraron.

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Asimismo, indicaron que nunca, durante la democracia, la inversión en ciencia y tecnología “fue tan baja”, incluso, “es aún menor que en 2002 y se acerca a la realizada por la última dictadura militar”.

“Desde el inicio del gobierno de Javier Milei, la ciencia nacional perdió 4.148 profesionales. Entre diciembre de 2023 y abril de 2025, con una inflación acumulada del 204.9%, los salarios de los investigadores del CONICET cayeron un 34.7%, en términos reales, y los salarios en las universidades nacionales sufrieron la baja de un 27.9%, por debajo del nivel de 2002”, aseguraron desde RAICYT.

En la misma línea, manifestaron que “no pueden pagarse servicios esenciales” como los de electricidad, limpieza y seguridad, tanto en los laboratorios como en los centros de investigación, además, de que no hay insumos ni mantenimiento de equipamientos e infraestructura y no se ejecutan créditos internacionales “otorgados en el gobierno anterior”.

“El Gobierno reconoce que no está cumpliendo la Ley 27.614 de financiamiento del Sistema Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación y lo justifica diciendo que ‘nunca se cumplió lo establecido’. En lo que va del 2025, el presupuesto representa sólo el 0.157 del PBI, menos de la mitad de lo que fue en 2023 (0.302%)”, señalaron.

También, confirmaron que, en el CONICET, están cerrando nuevos ingresos porque una gran cantidad de jóvenes científicos, que se forman en las universidades nacionales, tienen que emigrar o dejar sus carreras. Incluso, 845 aspirantes, cuyas incorporaciones habían sido aprobadas en 2022, quedaron suspendidas.

Además, informaron que se suspendió “toda la financiación de las actividades científicas” porque “no hay fondos para reactivos de laboratorio ni insumos para mantener los servicios mínimos” de los centros científicos: “No se repara ni actualiza el equipamiento porque toda la inversión en infraestructura de ciencia y tecnología se va perdiendo día a día”, concluyeron.

Paralelamente, en el día de hoy, los rectores de las universidades de todo el país presentarán, en el Congreso de la Nación, un proyecto de ley de financiamiento y, en relación al tema, el rector de la Universidad Nacional de Rosario y presidente del Consejo Interuniversitario Nacional, Franco Bartolacci, declaró, en LT3 Rosario, que la situación actual universitaria decreció respecto a la de 2024.

“Este proyecto busca garantizar el funcionamiento del sistema de educación superior argentino. Hoy, el 80% del personal docente y no docente recibe un salario por debajo de la línea de pobreza. Un profesor titular con 20 años de antigüedad, a cargo de una cátedra, cobra algo más de 300.000 pesos. La situación en las casas de altos estudios del país es un poco más compleja que la del año pasado”, finalizó.

Avanza una masa de aire polar sobre Misiones con lluvias y heladas

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La irrupción de aire frío más intensa del año ya afecta a Misiones, el este de Paraguay y el sur de Brasil. Se esperan lluvias, lloviznas, temperaturas por debajo de los 10°C y posibles heladas hacia el fin de semana.

Una gran masa de aire polar de origen continental avanza sobre la región y está provocando un marcado descenso térmico, con impacto en gran parte del nordeste argentino, incluyendo la tierra colorada además del este de Paraguay y el sur de Brasil, informó Pronóstico Misiones.

Se trata del ingreso frío más significativo en lo que va del 2025, en un otoño que venía registrando temperaturas superiores a la media.

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Durante este miércoles, el clima en Misiones se presenta inestable, con lluvias intermitentes, vientos persistentes y temperaturas inusualmente bajas para esta época del año. Se prevé que, lejos de subir, los valores térmicos seguirán bajando durante toda la jornada, con marcas cercanas a los 9°C en horas de la tarde y descendiendo hasta 7°C por la noche.

Para el jueves, el frío continuará con temperaturas mínimas estimadas entre 4°C y 5°C. La nubosidad impediría la formación de heladas en la mayoría de las zonas, aunque no se descarta la posibilidad de lloviznas o aguanieve en áreas elevadas del noreste misionero, especialmente por encima de los 800 metros sobre el nivel del mar.

El viernes llegaría con condiciones propicias para las primeras heladas débiles del año en varias localidades del interior de Misiones, con temperaturas mínimas entre 2°C y 3°C, marcando así un cierre de semana gélido y de pleno carácter invernal.

 

Violencia familiar, robos e intento de usurpación: cinco arrestos en 24 horas

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En el marco del Operativo Zona Capital, que intensifica la presencia de la Policía de Misiones en los barrios de Posadas, efectivos de la Dirección Agrupación Motorizada (DAM) lograron, en las últimas horas, la detención de prófugos de la justicia, delincuentes sorprendidos in fraganti y agresores en casos de violencia familiar.

Los procedimientos se realizaron de manera coordinada entre las patrullas motorizadas, el Centro Integral de Operaciones (CIO 911) y las comisarías jurisdiccionales, lo que permitió optimizar recursos y dar una respuesta efectiva a los requerimientos de seguridad en los barrios.

El primer procedimiento se concretó ayer, alrededor de las 10:50 horas, en la intersección de las calles Georgias del Sur y avenida Perón, donde personal de la División Motorizada Fátima detuvo a un joven de 27 años. Al verificar sus datos en el sistema SIFCOP, se confirmó que tenía un pedido de captura vigente por robo en la provincia de Buenos Aires. El detenido fue puesto a disposición de la comisaría jurisdiccional.

Minutos antes, a las 10:30, la División Motorizada Zona Sol de Misiones intervino en el barrio San Isidro, luego de recibir un llamado de alerta de un vecino. En el lugar, detuvieron a un joven de 24 años que había intentado sustraer artefactos de valor del domicilio de su vecino. El propietario logró retener al sospechoso hasta la llegada de los uniformados, quienes procedieron a su detención y labraron las actuaciones de rigor.

En otro hecho, cerca de las 22:00 horas, el CIO 911 comisionó a la División Motorizada Zona Oeste hacia la calle Zabala, por un caso de violencia familiar. Allí, los efectivos detuvieron a un hombre de 33 años, quien se encontraba alterado, autolesionándose y agrediendo a su madre. Fue reducido y posteriormente asistido por personal médico.

Finalmente, alrededor de las 21:50, en la intersección de avenida Espora y calle 49, efectivos de la Dirección Motorizada detuvieron a dos jóvenes de 23 y 29 años, quienes habían sido señalados por vecinos mientras intentaban ingresar a una vivienda tras forzar la puerta de acceso.

Estos resultados reflejan el compromiso y la efectividad de las patrullas motorizadas en la capital provincial, brindando mayor seguridad a los barrios a través de intervenciones rápidas, coordinadas y ajustadas a las necesidades de cada situación.

Todos los detenidos fueron trasladados a las correspondientes dependencias policiales, donde quedaron a disposición de la Justicia.

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Día de la Hamburguesa: por qué se conmemora hoy

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El 28 de mayo se celebra el Día Mundial de la Hamburguesa, uno de los platos más populares del mundo, con millones de fanáticos en todos los continentes y un arraigo que va desde la historia gastronómica hasta la cultura pop.

La fecha remite al año 1900, cuando Louis Lassen, un cocinero de Connecticut (EE.UU.), preparó por primera vez un sándwich con carne, pan, lechuga, tomate y queso, tras el pedido de un cliente que deseaba algo “rápido y sabroso”. Ese momento marcó la creación de la hamburguesa moderna.

No obstante, las raíces del famoso emparedado se remontan a mucho antes. Durante el siglo XVII, inmigrantes rusos llevaron a Hamburgo, Alemania, el filete tártaro, que allí fue cocido y adaptado a los paladares locales. De esa ciudad alemana provendría el nombre “hamburguesa”.

En el siglo XIX, inmigrantes alemanes llevaron la receta a Estados Unidos, donde el plato se popularizó con rapidez. En América Latina comenzó a servirse en restaurantes de élite en los años 30.

En 1955 nació McDonald’s y la hamburguesa se convirtió en símbolo global, replicado por múltiples cadenas y formatos.

A los clásicos de carne se le sumaron versiones veganas, de lentejas, quinoa y soja. Su presencia en películas, series como Los Simpson con la “Krusty Burger”, en el arte de Andy Warhol o incluso en zapatillas de Adidas, la convierten en un ícono moderno.

Desde un plato improvisado en 1900 hasta un emblema de la cultura global, la hamburguesa celebra este martes su día con sabor, historia y muchas promociones para disfrutar.