Los precios de los alimentos mostraron variaciones leves en el cierre de agosto, un comportamiento que refuerza las proyecciones privadas de una inflación mensual inferior al 2%.
Según un relevamiento de la consultora LCG procesado por Agencia Noticias Argentinas, los productos básicos aumentaron 0,1% durante la última semana del mes, mientras que la variación acumulada de las últimas cuatro semanas alcanzó el 1,1%.
El resultado estuvo influido por la estabilidad en el precio de la carne y por las bajas registradas en algunos productos. Las verduras disminuyeron 0,8% y las frutas retrocedieron 1,1%.
Por su parte, un relevamiento de Eco Go, con datos hasta el 24 de agosto, registró una suba de 0,3% en los alimentos consumidos dentro del hogar. La consultora proyectó una inflación de alrededor del 1,1% para el rubro alimentos.
Estos datos respaldan las estimaciones que ubican la inflación de agosto por debajo del 2,1% registrado en julio, aunque existen diferencias entre las consultoras.
La proyección más optimista corresponde a Fundación Libertad y Progreso, que estima una inflación del 1,4%. Orlando J. Ferreres & Asociados y C&T proyectan 1,5%, Eco Go 1,5% y Analytica 1,7%. En el extremo superior, Equilibra calcula un 2,1%, en línea con el dato de julio.
El Gobierno apuesta a que la desaceleración de los precios continúe para sostener la recuperación de los ingresos. En ese marco, también se analiza una actualización del salario mínimo, con especial atención en sectores con dificultades de demanda como la gastronomía, la industria textil y la construcción.