La Secretaría de Salud y Desarrollo Humano intensifica los controles bromatológicos teniendo en cuenta la proximidad de la fecha a Semana Santa, una época del año donde aumentan los consumos y las comercializaciones de pescado, pollos y huevos.

Las fiscalizaciones alcanzan también al transporte de sustancias alimenticias, las condiciones en las que esta tarea se lleva a cabo y si los vehículos están habilitados.

Para garantizar la calidad de los productos, en este marco también se realizan inspecciones en los locales de producción y venta de chacinados, determinando si se cumplen las especificaciones contenidas en el Código Alimentario Argentino.

Asimismo en vista de la proximidad de la Semana Santa se sugiere a los consumidores tener en cuenta las siguientes recomendaciones al momento de comprar pescados:

• Adquirir pescados de procedencia segura, en locales comerciales habilitados para tal fin.
• Controlar las fechas de fraccionamiento y durabilidad de los mismos.
• No están permitidas las ventas ambulantes, (palanqueros).

Las características que deben presentar los pescados frescos al momento de su comercialización:

• Superficie del cuerpo limpia y con relativo brillo metálico.
• Ojos transparentes, brillantes y salientes, ocupando completamente las órbitas.
• Branquias rojas, húmedas y brillantes, con olor natural propio y suave.
• Parte dorsal (inferior) del cuerpo firme y sin dejar impresión duradera al presionar con los dedos.
• Escamas brillantes y bien adheridas a la piel, presentando resistencia al quitarlas, vísceras integras, perfectamente diferenciadas.

Características que deben presentar los pescados congelados:
• Se sugiere a los consumidores adquirir productos que se encuentren en buen estado de conservación, en freezer con termómetros a la vista.
• El pescado requiere una temperatura de conservación tan baja como sea posible y evitar oscilaciones.
• Tanto en los servicios de alimentación como en casa debe conservarse a (-18º C).
• El descongelamiento, es un proceso delicado que influye en el mantenimiento de las cualidades del pescado, por ello:

√ No se debe realizar a temperatura ambiente ni sumergiéndolo en agua, para evitar el riesgo de intoxicaciones.
√ Lo adecuado es descongelar el pescado en la heladera, en el microondas o bien cocinarlo de forma directa sin descongelar.

Será la celebración de la llegada del runner Cristian Stanganelli, que correrá mas de 80 kilómetros en “La Vuelta a Posadas”, donde habrá música, food trucks, toro mecánico, juegos, premios y el gran sorteo de una bicicleta.

En un trayecto que atraviesa 44 barrios de Posadas, el runner Cristian Stanganelli, ganador de los 100 km de la última maratón ultra Yaboty, finalizará su circuito con un gran encuentro deportivo, shows en vivo y food trucks para compartir un domingo en familia y poner en valor la importancia de la actividad física.

Se trata de “La vuelta a Posadas” que invita a ciudadanos a sumarse a los últimos 5 km desde el Parque Paraguayo y acompañar la llegada a la Cascada de la Costanera, donde se celebrará con una gran kermés deportiva.

“La vuelta a Posadas es un reflejo de la propuesta que presentamos a la ciudad, un proyecto político encabezado por Sole Balán. La idea es recorrer cada rincón de la ciudad, como todos los días, pero esta vez invitando a familias, corredores y a todos a sumarse los últimos 5 km o directamente disfrutar de las propuestas deportivas en la cascada”, el candidato a concejal Cristian Stanganelli.

El runner, iniciará el recorrido de los 80 km a las 6 am desde la plazoleta del Papa y correrá junto a distintos grupos de personas bordeando toda la ciudad, con 11 paradas en puestos de hidratación ubicados en distintos barrios, donde asegura que será recibido por vecinos y amigos.

A las 17 horas desde el Parque Paraguayo, invitan a los posadeños a sumarse para el último tramo y compartir la gran llegada a la cascada de la Costanera.

En la llegada, desde las 18 habrá dj, bandas en vivo y múltiples juegos recreativos y deportivos para compartir en familia. Entre los atractivos, habrá food trucks, toro mecánico, torneo de penales de fútbol y hockey, premios y el gran sorteo de una bicicleta.

“La actividad física y el deporte es uno de nuestros ejes de trabajo más importantes y en esta oportunidad, queremos demostrar su importancia, atravesando 44 barrios de Posadas donde queremos impulsar más espacios verdes, actividades físicas para todas las edades y un acompañamiento a los clubes barriales”, finalizó.

Con el objetivo de asistir a los diferentes barrios de la provincia y descentralizar los diversos trámites que se realizan en los diferentes organismos del estado, se realizó un nuevo operativo “El Estado en tu Barrio”.

El mismo se realizó en la mañana del viernes en la Plaza central del Barrio Los Paraísos y en la Plaza de los niños del barrio San Isidro y contó con la participación de más de diez organismos, nacionales, provinciales y municipales.

La actividad, que contó con dos ediciones en la ciudad de Posadas, tuvo como objetivo acercar soluciones a los vecinos de la Ciudad, a través de diferentes servicios de manera rápida, sencilla y con profesionales de cada área para otorgar una atención específica y de calidad.

El programa ofreció tramites y asesoramiento del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, tramites de ANSES, tramites de DNI, tramites de terminalidad educativa, atención médica, vacunación, testeos de VIH y fármacos recetados. También se entregaron libros y manuales escolares para los niños y niña, e inscripciones al Boleto Estudiantil Gratuito, entre otros servicios.

El ministro de Desarrollo Social, Fernando Meza, destacó el trabajo realizado por todo el equipo técnico de la cartera social, como así también por las otras instituciones que brindaron sus servicios durante las dos jornadas. “Acercar servicios a los vecinos en el barrio habla de un estado más justo y eficiente que acerca y facilita a los vecinos poder acceder a estos servicios esenciales”.

Por su parte, Lucía Maidana vecina de Los Paraísos, agradeció la presencia de los diferentes organismos del Estado en el barrio, que le permitió realizar para ella y su familia varios trámites pendientes. “Agradecemos la presencia y que se acerquen al barrio, hoy mis hijos vuelven a casa con la aptitud física que nos piden en la escuela”, aseguró.

En la misma línea, Víctor Colombano, titular de “El Estado en tu Barrio”, destacó que estos operativos son “una manera de estar junto a los vecinos de los barrios que necesitan un Estado presente y al servicio para que puedan realizar sus trámites de forma más fácil, rápida y segura”.

Participaron de las dos jornadas el Ministerio de Prevención de Adicciones de la Provincia, el Ministerio de Salud, el Ministerio de Cultura, el SIPTED y el Registro de las Personas. También estuvieron presentes autoridades provinciales y nacionales, entre ellas Jesica Di Batista, en representación del Ministerio de Desarrollo Social de Nación y Viviana Cappelletti coordinadora del programa El Estado en tu Barrio.