Ante el aumento de casos de dengue, en redes sociales, muchos usuarios comenzaron a buscar algunos métodos caseros que podrían ayudar a “evitar” los mosquitos, y uno de los que más aparece en las búsquedas muestra una especie de repelente que se realiza con ajo y clavo de olor.

Cabe destacar que el ajo tiene varios beneficios, especialmente sobre la circulación, algo que muchos afirman influye sobre los olores del cuerpo. Su olor parece ser efectivo a la hora de enfrentar a los mosquitos.

El anuncio del Gobierno sobre el incremento de casos de dengue

Hace unos días, el ministerio de Salud actualizó la situación epidemiológica de dengue y chikungunya en Argentina y recordó las medidas de prevención.

Según se indicó, actualmente se registra la circulación viral de dengue en 13 jurisdicciones y de chikungunya en 5. En las últimas cuatro semanas fueron confirmados 8.001 casos, un valor superior al de los últimos dos años, pero que es un 30% menor respecto del mismo período de 2020 (último año epidémico).

Cuáles son los síntomas del dengue y del chikungunya

Desde el ministerio de Salud se recordó que los síntomas de dengue son fiebre acompañada de uno o más de los siguientes: dolor detrás de los ojos, de cabeza, muscular y de articulaciones, náuseas y vómitos, cansancio intenso, aparición de manchas en la piel y picazón y/o sangrado de nariz y encías.

Por otra parte, los síntomas de la fiebre chikungunya comienzan generalmente de 3 a 7 días después de la picadura del mosquito. “El síntoma más común es la aparición repentina de fiebre, a menudo acompañada de dolor en las articulaciones. Otros síntomas que pueden aparecer son: dolor muscular, dolor de cabeza, náuseas, fatiga y erupción cutánea. El fuerte dolor en las articulaciones por lo general dura unos pocos días, pero puede llegar a persistir durante meses, afectando la recuperación total y el regreso a las actividades cotidianas”, remarcan los especialistas.

El Gobierno solicitó que “ante la presencia de cualquiera de estos síntomas es muy importante realizar una consulta médica de manera temprana, no automedicarse y evitar la picadura de mosquitos”.

El pan blanco o el integral es uno de los alimentos básicos que muchas personas eligen para el desayuno o acompañar alguna comida. Sin embargo, es mejor saber de sus beneficios, ya que uno proviene de harinas refinadas mientras que el otro tiene un alto contenido en fibra. Ante esta premisa ¿Qué panes integrales son los mejores y por qué? Si buscas lo ideal para vos y tu familia, es mejor tener estos datos en cuenta.

El pan integral es rico en hidratos de carbono complejos (almidón), fuente de fibra, bajo contenido graso (1 g por cada 100 g) y aporta proteínas procedentes del grano de trigo, vitaminas y minerales.

La riqueza en estas sustancias nutritivas depende del grado de extracción de la harina y de si se ha enriquecido la masa de pan durante el proceso de elaboración en dichas sustancias. El pan integral aporta mayor cantidad de las mismas, ya que el grano de cereal conserva la cubierta al no haber sido sometido a un proceso de refinado.

Cómo elegir el mejor pan integral

Muchos comercios pueden vender un falso pan integral, es por eso que hay que leer entre los ingredientes y buscar los que tengan 70% o más de harina integral o de grano. Si es menos que ese dato, no lo elijas.

El componente anterior podrá dar certeza de la naturalidad del pan y tenés que encontrarlo lo más a la izquierda posible en la tabla nutricional. Por otro lado, se dio a conocer que este alimento solo debe llevar agua, aceite, sal, harina integral y levadura. Se espera que los azúcares añadidos y otros aditivos tenga poca presencia en tu compra.

Un dato final es que debés tener en cuenta que las calorías son compartidas entre el pan integral y blanco; están casi en igual de proporciones. Sin embargo, su valor nutricional está en la suma de sus propiedades. Deberás siempre procurar las raciones ya que todo en exceso es perjudicial para la salud.

Una albóndiga gigante hecha de carne cultivada utilizando el ADN de un mamut extinto fue presentada el martes en Nemo, un museo de ciencias en los Países Bajos.

La albóndiga fue creada por la empresa australiana de carne cultivada Vow, que indicó que no se trataba de una broma del Día de los Inocentes y dijo que quiere más discusiones públicas sobre la carne cultivada, calificándola como una alternativa más sostenible ante la carne real.

"Queríamos crear algo que fuera totalmente diferente a todo lo que puedes obtener ahora", dijo a Reuters el fundador de Vow, Tim Noakesmith, y agregó que otra razón para elegir el mamut es que los científicos creen que la extinción del animal fue causada por el cambio climático.

La albóndiga fue hecha con células de oveja insertadas con un singular gen de mamut llamado mioglobina.

"Cuando se trata de carne, la mioglobina es responsable del aroma, el color y el sabor", explicó James Ryall, director científico de Vow. Dado que la secuencia de ADN del mamut obtenida por Vow tenía algunas lagunas, se insertó ADN de un elefante africano para completarla.

"Es igual a lo que se hace en la película Jurassic Park", dijo Ryall, enfatizando que la principal diferencia es que no estaban creando animales reales.

Mientras que crear carne cultivada generalmente implica usar sangre de un ternero muerto, Vow empleó una alternativa, lo que significa que no se mataron animales en la elaboración de la albóndiga de mamut.

La albóndiga, que tiene el aroma de la carne de cocodrilo, actualmente no está disponible para el consumo.

"Su proteína tiene literalmente 4.000 años. No la hemos visto en mucho tiempo. Eso significa que queremos someterla a pruebas rigurosas, algo que haríamos con cualquier producto que llevemos al mercado", dijo Noakesmith.

Vow espera poner la carne cultivada en el mapa de la Unión Europea, un mercado donde el producto como alimento aún no está regulado.

(Fuente: Telefé)